DanskHjemmebioForum.dk

Dato og tid er søn aug 20, 2017 17:30

Alle tider er UTC+02:00




Skriv nyt emne  Svar på emne  [ 843 indlæg ]  Gå til side Foregående 151 52 53 54 5557 Næste
Forfatter besked
Indlæg: lør aug 01, 2015 11:04 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tors mar 08, 2012 22:12
Indlæg: 2296
Meget lækkert og dejligt at de kom frem uden skader. Læser du noget af det - eller er det ren samlermani?

_________________
The artist formerly known as Konigsberg


Top
   
Indlæg: lør aug 01, 2015 11:11 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Jeg læser det skam :)

Fandt et uddrag forleden. Læste det og blev bidt med det samme.

I øjeblikket er jeg i gang med at læse Jurassic Park, så kaster jeg mig nok over Tusind og én Nat bagefter.


Top
   
Indlæg: ons aug 12, 2015 13:07 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Ready Player One fra Saxo til 90 kr. inkl. levering.

Billede


Top
   
Indlæg: ons aug 12, 2015 20:11 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: man jun 11, 2007 20:19
Indlæg: 3459
jeg har i dag fået Fagbogen for slagtere :D

Slagterbogen :thumb:
Citat:
Slagterbogen er den solide tilgang til den grundlæggende viden, enhver detailslagter skal have.
Den dækker hele uddannelsen og er opdelt i 5 dele:

1: Alment
Hygiejne, konservering, emballage, værktøj og beklædning, arbejdsmiljø.

2: Salg og service
Detailhandel, kunden, forretningen, slagterafdelingen, slagterafdelingens varer, detailslagteren, fremtiden, regnskab, kalkulation.

3: Kød - tilberedning og tilbehør
Køds egenskaber, ernæring, sensorik, mejerivarer, æg, fisk og skaldyr, drikkevarer, varmebehandling af kød, charcuteri, portionering.

4: Kød fra produktion til opskæring
Kødproduktion, dyrevelfærd, slagtning, opskæring.

5: Pølsemageri
Pølsemageriproduktion, udvalgte recepter, tilsætnings- og hjælpestoffer, krydderier, saltning, røgning, tarme, helt pålæg og røgvarer.

Overalt er den krydret med illustrationer og forklarende eksempler. Bogen egner sig også som opslagsværk, blandt andet for svende og mestre.


Billede

og nej :D er ikke ved at uddanne mig til slagter :D har bare en utrolig stor interesse for kød :clap: så hvilke bog er bedre end undervisningsbogen på slagter uddannelse.

den koster 675 ved forlaget og er en gave fra min kone :thumb:

_________________
Mvh Rasmus |


Top
   
Indlæg: tors aug 13, 2015 13:01 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Sphere fra Saxo til 55 kr. inkl. levering.

Billede


Top
   
Indlæg: lør aug 15, 2015 12:38 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Det bedste ved Facebook :clap:

Humans of New York fra Saxo til 160 kr. inkl. levering.

Billede


Top
   
Indlæg: lør aug 15, 2015 12:59 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tors mar 08, 2012 22:12
Indlæg: 2296
Fritte skrev:
Det bedste ved Facebook :clap:

Humans of New York fra Saxo til 160 kr. inkl. levering.

En helt igennem fantastisk bog. Husk nu hende Vivian Maier. Så får du Humans of New York i retro, men med endnu mere bid i.

_________________
The artist formerly known as Konigsberg


Top
   
Indlæg: lør aug 15, 2015 14:16 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Yes. Så også lige at Salgado har lavet en bog der hedder Africa. Me wants it.

HONY er en fed bog. Sidder og griner for mig selv :D


Top
   
Indlæg: tirs aug 25, 2015 17:10 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Billede


Senest rettet af Fritte fre mar 03, 2017 9:05, rettet i alt 1 gang.

Top
   
Indlæg: tirs aug 25, 2015 18:37 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: ons nov 20, 2002 2:01
Indlæg: 11568
Konigsberg skrev:
Fritte skrev:
Det bedste ved Facebook :clap:

Humans of New York fra Saxo til 160 kr. inkl. levering.

En helt igennem fantastisk bog. Husk nu hende Vivian Maier. Så får du Humans of New York i retro, men med endnu mere bid i.


Enig. Humans of New York-bogen er rigtigt god. Der er vist to nu, så vidt jeg husker. Den anden skal vi også have hevet hjem til vores hjem. Vivian Maier skal også klart hjem.

_________________
Xbox Live Gamertag & PSN ID: austerellis


Top
   
Indlæg: tirs aug 25, 2015 18:41 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: ons nov 20, 2002 2:01
Indlæg: 11568
Noget helt andet er, at jeg savner Carsten Os boganbefalinger herinde. Det var noget, der virkelig holdt gang i bogdelen af forummet.

_________________
Xbox Live Gamertag & PSN ID: austerellis


Top
   
Indlæg: tirs aug 25, 2015 20:39 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tors mar 08, 2012 22:12
Indlæg: 2296
Holmsgaard skrev:
Noget helt andet er, at jeg savner Carsten Os boganbefalinger herinde. Det var noget, der virkelig holdt gang i bogdelen af forummet.

Enig! Han er bestemt savnet.

...og skulle du falde over dokumentaren Finding Vivian Maier på Netflix, så er den meget interessant.

_________________
The artist formerly known as Konigsberg


Top
   
Indlæg: ons aug 26, 2015 8:12 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: fre maj 02, 2003 1:01
Indlæg: 2695
Fra Amazon

BilledeBillede


Top
   
Indlæg: ons aug 26, 2015 12:58 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Billede


Top
   
Indlæg: lør sep 05, 2015 9:36 
Offline
Brugeravatar

Tilmeldt: tirs jan 30, 2001 2:01
Indlæg: 26591
Billede


Top
   
Vis indlæg fra foregående:  Sorter efter  
Skriv nyt emne  Svar på emne  [ 843 indlæg ]  Gå til side Foregående 151 52 53 54 5557 Næste

Alle tider er UTC+02:00


Hvem er online

Brugere der læser dette forum: Ingen og 3 gæster


Du kan ikke skrive nye emner
Du kan ikke besvare emner
Du kan ikke redigere dine indlæg
Du kan ikke slette dine indlæg

Søg efter:
Gå til:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Danish translation & support by Olympus DK Team